नारळाची चटणी - Coconut Chutney
Coconut Chutney in English साधारण ३/४ ते १ कप चटणी वेळ: ५ मिनीटे साहित्य: १/२ नारळ खोवून २ तिखट हिरव्या मिरच्या १/२ कप कोथिंबीर, चिर...
https://chakali.blogspot.com/2009/07/coconut-chutney.html
Coconut Chutney in English
साधारण ३/४ ते १ कप चटणी
वेळ: ५ मिनीटे
साहित्य:
१/२ नारळ खोवून
२ तिखट हिरव्या मिरच्या
१/२ कप कोथिंबीर, चिरून
१/४ टिस्पून जिरे
१/२ लिंबाचा रस
चवीपुरते मिठ
१/२ टिस्पून साखर
कृती:
१) जिरे किंचीत भाजून, कुटून घ्यावे. यामुळे स्वाद छान येतो.
२) खवलेला नारळ, हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, भाजके जिरे, लिंबू रस, मिठ आणि साखर मिक्सरमध्ये एकत्र वाटून घ्यावे. थोडी सरसरीत चटणी हवी असेल तर २ ते ४ टेस्पून पाणी घालावे.
चटणीत २-४ मिरच्या वाढवून त्यात थोडे दही घालावे. दह्याचा स्वादही छान लागतो.
ही चटणी इडली, आप्पे, मेदू वडा आणि इतर तिखट मिठाच्या दाक्षिणात्य पदार्थंबरोबर छान लागते.
Labels:
Coconut Chutney, Naralachi chutney
साधारण ३/४ ते १ कप चटणी
वेळ: ५ मिनीटे
साहित्य:१/२ नारळ खोवून
२ तिखट हिरव्या मिरच्या
१/२ कप कोथिंबीर, चिरून
१/४ टिस्पून जिरे
१/२ लिंबाचा रस
चवीपुरते मिठ
१/२ टिस्पून साखर
कृती:
१) जिरे किंचीत भाजून, कुटून घ्यावे. यामुळे स्वाद छान येतो.
२) खवलेला नारळ, हिरव्या मिरच्या, कोथिंबीर, भाजके जिरे, लिंबू रस, मिठ आणि साखर मिक्सरमध्ये एकत्र वाटून घ्यावे. थोडी सरसरीत चटणी हवी असेल तर २ ते ४ टेस्पून पाणी घालावे.
चटणीत २-४ मिरच्या वाढवून त्यात थोडे दही घालावे. दह्याचा स्वादही छान लागतो.
ही चटणी इडली, आप्पे, मेदू वडा आणि इतर तिखट मिठाच्या दाक्षिणात्य पदार्थंबरोबर छान लागते.
Labels:
Coconut Chutney, Naralachi chutney
its so good
ReplyDeletethanks
ReplyDeletehyamadhe jar barik kartana 3-4 lasun paklya ani kadipatta ghatla tar ajun tasty hote ..me try kela ahe..
ReplyDeleteThanks.. lasun suddha chan lagte ya chatnit
ReplyDeleteVaidehi,
ReplyDeleteTumche chavisht uttar vaachle chchaan vaatle.Tumchaa abbhyaas matr bharpur zaalela aahe he nakki. thanx.
Vineet
Thodi bhajaki chana daal ani Ginger ghatale ki chhan banate hi chatani..... Dosa/ Idali barobar khatana chhan chav lagate!!!! :)
ReplyDeletenice idea emily..I will try it..
ReplyDeleteNice receipe
ReplyDeleteThank you