रवा खवा लाडू - Rava Khava Ladu

Rava Khava Ladu in Marathi वेळ: २५ मिनिटे २५ मध्यम लाडू साहित्य: २ कप रवा (बारीक) दिड कप ख...

Rava Khava Ladu in Marathi

वेळ: २५ मिनिटे
२५ मध्यम लाडू


साहित्य:
२ कप रवा (बारीक)
दिड कप खवा, कुस्करून
दिड कप साखर
१ कप पाणी
१/४ कप तूप
१/२ टिस्पून वेलचीपूड

कृती:
१) कढईत तूप गरम करावे. त्यात रवा मध्यम आचेवर भाजून घ्यावा. खूप खमंग भाजू नये. रवा बाजूला काढून ठेवावा.
२) त्याच कढईत कुस्करलेला खवा घ्यावा. मंद आचेवर रंग बदलेस्तोवर भाजावा. खवा पटकन जळतो म्हणून सतत तळापासून ढवळावे.
३) रवा आणि खवा कोमट झाला की हलकेच मिक्स करून घ्यावे.
४) साखरेचा एकतारी पाक करून घ्यावा. त्यासाठी, साखर आणि पाणी एकत्र करून घ्यावे. उकळी आली की ३-४ मिनिटे उकळू द्यावे. पाकचा थेंब ताटात घेउन चिमटीत पकडावा. आणि चिमटीची उघडझाप करावी. एक तार आली की पाक तयार झाला असे समजावे. आच बंद करावी.
५) या पाकात रवा-खव्याचे मिश्रण घालावे आणि नीट मिक्स करावे. मिश्रण थोडे पातळ वाटेल पण काहीवेळाने आळेल. वेलची पावडर घालावी आणि मिक्स करावे. मिश्रण थोडे घट्टसर झाले की लाडू वळावेत.

टीप:
१) काही तासांनीसुद्धा मिश्रण आळले नाही तर मिनिटभर मायक्रोवेव्ह करावे. यामुळे मिश्रण थोडे आळेल.

Related

Sweet 7995856682091862590

Post a Comment Default Comments

  1. apratim aahe he ladu pan he ladu kiti divas tikatat

    ReplyDelete
    Replies
    1. Yaat khava asalyane khup divas tikat nahi. faar tar 4-5 divas. Unhala asel tasech damat havaa asel tar lavkar kharaab hotat.

      Delete
  2. namsakar vaidehi
    rava khava recipe chan ahe ************
    from jyoti

    ReplyDelete
    Replies
    1. धन्यवाद ज्योती

      Delete
  3. Can use besan instead of rava
    Pithi sugar used instead of paak
    Easier n very tasty
    Besan 30%. Khava 70% by volume

    ReplyDelete
  4. khavyachya aivaji milk powder vaparata yeiil ka? if yes, kashi vaparavi krupaya sangave.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Milk powder vaparlyas ladunna dudhat vaas yeu shakto..
      jar agadich vaparun pahaychi asel tar thoda dudh milk powder ani thoda toop ekatra microwave karave. ghattasar zale ki he mishran khava mhanun vaparu shakto.

      Delete
  5. Hi Vaidehi,

    Can i use pethi sakhar instead of Sakhrech pak? Any suggestion of quantity.

    ReplyDelete
    Replies
    1. ho..mishran garam astana sakhar ghalun malave. sakhar thodi jast lagel.. pan andaj gheun ghalavi.

      Delete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item