कोकोनट मोदक - Coconut Modak

Coconut Modak in English वेळ: १५ ते २० मिनिटे वाढणी: १० ते १२ लहान मोदक साहित्य: १/२ कप खवल...


वेळ: १५ ते २० मिनिटे
वाढणी: १० ते १२ लहान मोदक
coconut modak naralache modak ganpati prasad idea

साहित्य:
१/२ कप खवलेला नारळ
१/४ कप कंडेन्स मिल्क
२ टेस्पून खवा
२ चिमटी वेलची पूड

कृती:
१) एका मायक्रोवेव्ह-सेफ भांड्यात खवा घालून ५० सेकंद मायक्रोवेव्ह करावे. भांडे बाहेर काढून काही सेकंद ढवळावे.
२) आता नारळ घालून ४५ सेकंद मायक्रोवेव्ह करावे, असे एकून ३ वेळा करावे. प्रत्येक ४५ सेकंदानी भांडे मायक्रोवेव्ह बाहेर काढून ढवळावे. यामुळे मिश्रण जळणार नाही.
३) कंडेन्स मिल्क आणि वेलचीपूड घालून मिक्स करावे. २ वेळा ३०-३० सेकंद मायक्रोवेव्ह करावे. मध्ये एकदा भांडे बाहेर काढून ढवळावे.
४) मिश्रण घट्टसर झाले कि मोल्डमध्ये घालून मोदक बनवावे.
५) जर मिश्रण चिकटसर राहिले तर मिश्रण २०-३० सेकंद मायक्रोवेव्ह करावे.

टिप्स:
१) मायक्रोवेव्हमध्ये हॉटस्पॉट तयार होतात ज्यामुळे मिश्रण काही स्पेसिफिक जागी जास्त गरम होते. म्हणून मिश्रण ढवळले गरजेचे असते. नाहीतर जास्त गरम झालेल्या जागी मिश्रण करपू शकते.
२) जास्त प्रमाणात मोदक करायचे असल्यास साहित्यात दिलेले जिन्नस दुप्पट किंवा तीप्पट असे वाढवावे. तसेच मायक्रोवेव्हमधील कुकिंग टाईमसुद्धा वाढवावा लागेल.

Related

Sweet 5903969879872290147

Post a Comment Default Comments

  1. hello vaidehi ,
    apratim zalet modak
    tu coco powder khobryachya mishrant ghatlet ki
    adhe jo khavyacha modak kelelas tyamadhe
    nd nantar kava ai khobr ekatr kel ahe ??
    shweta

    ReplyDelete
  2. Hi Shweta,

    thank you. Me don color madhye kase kelet tyache step by step foto post karen lavkarach.

    ReplyDelete
  3. hi vaidehi ,
    GANESHOTSAVACHYA HARDIK SHUBHECHHA :)
    plz post the sequence of photoes of recipe as soon as possible
    shweta

    ReplyDelete
  4. hi vaidehi
    tu don color madhe kase keles modak

    ReplyDelete
  5. hi Vaidehi,
    Blog kharach khup chan ahe.
    microwave nasala tr kas karayach? plz guide me.

    **Madhu** :-)

    ReplyDelete
  6. stove top var karayche zale tar tyat thode toop ghalun atavave lagel. karan condense milk nuste ghatlyas mishran jalel.

    ReplyDelete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item