पुदीना चटणी - Mint Chutney Recipe | चकली

पुदीना चटणी - Mint Chutney

| , , , , , | 11 comments »

Mint Chutney in English

वाढणी: २ जणांसाठी

Mint Chutney, easy pudina chutney, Indian condiments, Pudhina chatani, mint chatniसाहित्य:
१/२ कप पुदीना पाने
१/२ कप कोथिंबीर
१/४ कप बारीक चिरलेला कांदा
२ लसूण पाकळ्या (ऐच्छिक)
२ हिरव्या मिरच्या
१/२ टिस्पून जिरे
१/२ टिस्पून लिंबाचा रस
चवीपुरते मिठ
१/४ टिस्पून साखर

हि चविष्ट चटणी व्हेज. सॅंडविच, मटार खस्ता कचोरी, सोया कटलेट्स, मेथीच्या देठाची भजी, ब्रेड रोल, मटार बटाटा करंजी, पट्टी समोसा, ढोकळा आणि इतर मधल्या वेळच्या पदार्थांसोबत छानच लागते.

कृती:
१) सर्व साहित्य एकत्र करून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्यावे. गरज वाटल्यास २ ते ३ टेस्पून पाणी घालून वाटून घ्यावे.

टीप:
१) आंबट चवीकरीता लिंबाऐवजी आपण अनारदाना किंवा चिंचेचे पाणी वापरू शकतो, पण लिंबाची चव जास्त चांगली लागते तसेच लिंबू दैनंदिन वापरासाठी बहुतेकवेळा स्वयंपाकघरात असतेच.
२) कांदा घातल्याने चटणीला छान स्वाद येतोच तसेच चटणीला दाटपणा येतो.

Labels:
Mint chutney, Pudina Chutney, Pudine ki chatney

Email this recipe to friends and family!
 
AddThis Social Bookmark Button
Print Friendly and PDF

11 comments

  1. shelar // March 11, 2010 4:36 AM  

    hyacha madhe jar khobar dakal tar

  2. Vaidehi // March 11, 2010 10:57 PM  

    namaskar shelar,

    aplya avadi nusar khobre ghatle tari chalel..

  3. shelar // March 13, 2010 2:03 AM  

    Thanks For Reply

  4. Suman // April 13, 2010 3:20 PM  

    Hi Vaidehi

    hee pudina chutney fridge madhe thevlyas kiti divas changli rahu shakate? manje 2-3 week
    changali rahil ka?

  5. Vaidehi // April 13, 2010 6:52 PM  

    Hi Suman,
    hi chutney 3 te 4 divas changli rahte fridge madhye nantar tyachi chav suddha utarte ani rang suddha!!

  6. Suman // April 13, 2010 7:12 PM  

    Thanks for your quick response...

  7. Anonymous // January 2, 2011 7:12 AM  

    mazi pudina chutney dusryadivshi vaprayala ghetli ki plat madhe tiche pani vegle hote aani rang dekhil hirva rahat nahi ase ka hote at list 4 days sathi tari nit ticha rang rahil hya sathi kahi upay sanga

    nilima

  8. Vaidehi // January 3, 2011 1:33 PM  

    Hi Nilima
    ho chutney fresh khallelich changli..jar mala kahi upay suchala tar nakki post karen..

  9. Anonymous // January 26, 2011 10:51 PM  

    chutneyla aambat karnya sathi kairiche pan upyog karu sakhto. Hyache chav pharch chaan lagte.

  10. Anonymous // June 27, 2011 9:22 AM  

    //ssk
    receipe avdli!! tips hi khup upyogi!! dhanyvad!!

  11. Vaidehi // June 29, 2011 11:33 AM  

    thanks

Post a Comment

Dear Readers,
Thanks for visiting Chakali.Your comments are truly valuable!

Please feel free to share your ideas, suggestion, criticism, feedback for my recipes. You can also request a recipe. I'll try to answer you as soon as possible.

If you want to write to me personally, email me at chakalionline@gmail.com.



Add it to your iGoogle Page