दुधी हलवा - Dudhi Halwa

Dudhi Halwa in English वेळ: साधारण ३० मिनीटे वाढणी: ३ ते ४ जणांसाठी साहित्य: अडीच कप किसलेला द...

Dudhi Halwa in English

वेळ: साधारण ३० मिनीटे
वाढणी: ३ ते ४ जणांसाठी

indian sweets, indian dessert recipe, easy dessert, quick dudhi halva, lauki halwa, bottle gourd halwaसाहित्य:
अडीच कप किसलेला दुधी भोपळा (सोलून बिया काढून)
१ टिस्पून तूप
पाऊण कप कंडेन्स मिल्क
१ टिस्पून चारोळी (३ तास कोमट पाण्यात भिजवावी)
१ टेस्पून बदामाचे काप, (बदाम भिजवून साल काढावे)
१ टेस्पून इतर ड्राय फ्रुट्स जसे काजू, पिस्ता, बेदाणे
१/४ टिस्पून वेलची पूड

कृती:

१) पॅन गरम करून त्यात तूप घालावे. तूप वितळले कि किसलेला दुधी घालून परतावे. मिडीयम-हाय हिटवर परतत राहावे.
२) साधारण ५ ते ८ मिनीटांनी दुधीमधील पाणी निघून जाईल. आता किसलेल्या दुधीची एक काडी चावून पाहावी. जर कच्चेपणा वाटत असेल तर अजून काही मिनीटे शिजवावे.
३) दुधी शिजला कि कंडेन्स मिल्क घालावे आणि घट्ट्पणा येईस्तोवर परतत राहावे. सुकामेवा घालावा, वेलची पूड घालून मिक्स करावे. थोडावेळ परतून घ्यावे.
असा हा झटपट दुधी हलवा गार किंवा कोमट कसाही छान लागतो.

टीप:
१) कंडेन्स मिल्कचे प्रमाण आवडीप्रमाणे कमी जास्त करावे.
२) दुधी शिजवताना झाकण न ठेवता शिजवावा.

दुधी हलवा रेसिपी - दुध आणि साखर वापरून

Related

Sweet 584629119367183516

Post a Comment Default Comments

  1. Hi Vaidehi,

    Thanks for posting this recipe. Me aata nakki karun bagheen ani kasa jhala te kalveen :)

    Ashwini

    ReplyDelete
  2. Hi Vaidehi,
    Tumhi Sakhar ka nahi ghatli? Halwa god hoil ka?........
    Rgds,
    Mayuresh

    ReplyDelete
  3. namaskar mayuresh
    condensed milk madhye pureshi sakhar aste tyamule vegli sakhar ghalavi lagat nahi..

    ReplyDelete
  4. dudhi bhoplyachya halwat sakhar nahi takyachi ka?

    ReplyDelete
  5. condensed milk vaparlyane sakhar lagat nahi... condensed milk madhye bharpur sakhar aste..

    tula jar dudh ani sakhar ghalun halwa banavaycha asalyas recipe pudhil pramane - Dudhi Halwa

    ReplyDelete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item