कडबोळी भाजणी - Kadboli Bhajani

Kadboli Flour in English साधारण १ ते दीड किलो भाजणी साहित्य: १ किलो तांदूळ २०० ग्राम हरभरे २०० ग्राम उडीद डाळ, सालासकट १ कप गहू ५० ...

Kadboli Flour in English

साधारण १ ते दीड किलो भाजणी

साहित्य:
१ किलो तांदूळ
२०० ग्राम हरभरे
२०० ग्राम उडीद डाळ, सालासकट
१ कप गहू
५० ग्राम धणे
२ टेस्पून जिरे

कृती:
१) वरील सर्व साहित्य वेगवेगळे, मध्यम आचेवर खमंग भाजून घ्यावेत.
२) भाजून गार झाले कि एकत्र करून सरसरीत दळून आणावे.

कडबोळी रेसिपी इथे क्लिक करा.

टिप:
१) उडीद डाळ सालासकट घ्यावी किंवा अख्खे (सालासकट) उडीद घ्यावे. यामुळे खमंग पणा वाढतो.
२) साहित्य खमंग भाजताना खूप जास्त काळपट होणार नाही याची काळजी घ्यावी. यामुळे पदार्थ कडवट लागतो.
३) जर घरी दळण यंत्र असेल तर त्यावर किंचीत सरसरीत दळा. किंवा जवळपासच्या गिरणीत दळायला द्या.

Related

Marathi 7229340631964548360

Post a Comment Default Comments

  1. hi Vaidehi...
    Actually i read about this blog in newspaper--"Sakal" and told my Mom,since she is engaged in Diwali Feast Preparation i thought u r blog will b very helpful for her... and ven i saw,read such yummy things i too got intrest in making it....
    thanx 4 ur help....

    ReplyDelete
  2. hi vaidehi... thaks a ton for sharing this recipe .. i just want to know he peeth aapan ghari mixer var dalu shakto ka ??
    pls reply.. :)

    ReplyDelete
  3. Hi Vaidehi,
    As based out of USA , I don't have "Gahu". Can I use "Kanik" instead ?

    Much appreciate your response.

    Best regards
    Madhavi

    ReplyDelete
  4. Hello Madhavi,
    yes you can use wheat flour. but dry roast it in microwave or in the pan.

    ReplyDelete
  5. Hi Vaidehi Madam
    Is it possible to make kadboli flour without using wheat or wheat flour as want to prepare it gluten free please reply

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hello Lalita

      Yes you can use sorghum (Jowar) instead of wheat. Use other ingredients as given above.

      Delete
  6. Hi Vaidehi,
    he sagla mixer grinder chya var dalla jail ka?? karan flour mill nahi ithe ani ghari dalayla fakta gharcha grinder ahe... kinwa ready flour vaparla tar chalel ka?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nahi gharchya mixer var grind hot nahi..

      Delete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item