रताळे पोळी - Ratale Poli

Sweet Potato Roti ( English Version ) साहित्य: २ कप रताळ्याच्या फोडी १ कप किसलेला गूळ कणिक २...

Sweet Potato Roti (English Version)

Ratale poli, ratale recipe, Sweet potato Recipe, Sweet Potato roti, maharashtrian Recipe, indian grocery

साहित्य:
२ कप रताळ्याच्या फोडी
१ कप किसलेला गूळ
कणिक
२ टेस्पून तेल
तूप

कृती:
१) फोडी कूकरमध्ये वाफवून घ्याव्यात. फोडी कूकरच्या डब्यात ठेवाव्यात, डब्यात पाणी घालू नये. डब्यावर झाकण ठेवावे व फक्त कूकरच्या तळाशी पाणी घालावे. आणि २-३ शिट्ट्या कराव्यात.
२) गरम फोडींमध्ये गूळ घालून चमच्याने ढवळावे. मिश्रण पातळसर झाले कि भिजेल इतकी कणिक त्यात घालावी व तेल लावून मळावे. मध्यम भिजवावे. पिठ २० मिनीटे झाकून ठेवावे.
३) पोळ्या लाटून तूपावर खरपूस भाजून घ्याव्यात.
या पोळ्या ३-४ दिवस छान टिकतात.

टीप:
१) पोळ्या जर जास्त गोड हव्या असतील तर १ कप ऐवजी सव्वा कप गूळ वापरावा.

Labels:
Ratale poli, Sweet Potato recipe, Ratale

Related

Travel 583526836182510426

Post a Comment Default Comments

  1. looks delicious,..u can send for swc maharashtra hosted by neha

    ReplyDelete
  2. Hi Vaidehi,

    Ratalyachya polimadhe gula aaivaji sakhar or pithisakhar vapru shakto ka? Because I stay in a place where i don't get gul(jaggery)
    Tumcha blog khup chan aahe.
    bye!!

    vasundhara

    ReplyDelete
  3. Hi Vasundhana

    ho chalel..fakt sakhar chavinusar ghalavi

    ReplyDelete
  4. hi vaidehi..chaan jhalya polya..khup aavdlya...ani ho bhaji sobt pn mast lagtat :) thanks

    ReplyDelete
  5. Can you combine Rajghira or Shingada flour instead of Kanik, and make upvas poli?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ho chalu shakel.. Fakt ek kalaji ghya. Kanakela jasa chikat pana asto tevdha rajgira shingada pithala nasto. Tyamule poli fatu shakte. vatalyas saran karun zale ki rajgira + shingada ase thodesech pith bhijavun poli karun paha.

      Delete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item