कोबीची भजी - Kobichi Bhaji

Kobi Pakoda ( English Version ) साहित्य: ३/४ कप बारीक चिरलेली कोबी १/४ कप बारीक चिरलेली भोपळी ...

Kobi Pakoda (English Version)
gobi pakora, kobi bhuji, gobhi pakora recipe, gobhi recipe, quick and easy, kobichee recipe, recipy

साहित्य:
३/४ कप बारीक चिरलेली कोबी
१/४ कप बारीक चिरलेली भोपळी मिरची
४ टेस्पून बेसन
१ टेस्पून कॉर्न स्टार्च किंवा कॉर्न फ्लोअर
२ हिरव्या मिरच्या
३ लसणीच्या पाकळ्या
१ टिस्पून जिरे
१/२ टिस्पून हिंग
१ टिस्पून हळद
१ टिस्पून लाल तिखट
१/४ कप कोथिंबीर, बारीक चिरून
चवीपुरते मिठ
तळण्यासाठी तेल

कृती:
१) प्रथम चिरलेली कोबी आणि भोपळी मिरची एका वाडग्यात एकत्र करावे. त्याला थोडे मिठ चोळावे ज्यामुळे भाज्यांना थोडे पाणी सुटेल.
२) मिरच्या आणि लसणीच्या पाकळ्या मिक्सरवर वाटून घ्याव्यात. किंवा मिरचीची आणि लसणीची पेस्ट उपलब्ध असेल तर ती वापरावी.
३) मिठ लावलेल्या भाज्यांमध्ये वर दिलेले सर्व साहित्य घालून मिक्स करावे. अगदी थोडे पाणी घालून कांदा भजीला भिजवतो तितपत घट्टसर भिजवावे.
४) तेल गरम करून भिजवलेल्या पिठाची लहान लहान बोंडं तळून घ्यावीत. भजी तळताना मध्यम आचेवर तळावीत नाहीतर भजी आतमध्ये कच्ची राहण्याचा संभव असतो.

Labels:
bhajee, bhajji, Bonda, Gobhi Pakoda, kobiche wade, kobi wade, pakora recipe, gobi pakora recipe

Related

Snack 4253424042069315896

Post a Comment Default Comments

  1. पावसाळ्यात वहारदार

    ReplyDelete
  2. wow kiti chan!
    kiti kobi urlay ghari sunday nashta nakki zala
    thanx
    anurupa

    ReplyDelete
  3. Hi Anurupa,

    commentsathi dhanyavad..ho, kharay kadhitari change mhanun chan lagtat ya bhajya..

    ReplyDelete
  4. YA BHAJI MADHE JAR THOD RICE FLOOR ANI SOYA SOUCE JARI TAKALA TAR KHUP CHAN KURKURIT CHAV YETE

    ReplyDelete
  5. bhopali mirachi nahi takali tar kahi farak padel

    ReplyDelete
  6. Namaskar shelar..
    ho bhopli mirchi nahi takli tari chalel..tumhala vatlyas yamadhye kisalele gajar suddha ghalu shakta kiva fakt kobichi bhaji karu shakta..

    ReplyDelete
  7. I like your all reciepies,& i try it

    ReplyDelete
  8. kobi shijvun ghyayachi garaj nahi na

    ReplyDelete
  9. nahi, telachya ushnatene kobi shijate..

    ReplyDelete
  10. awsome..tried it today..found a way to get my daugther eat cabbage which she didnt like at all ...n yes makes a perfect snack in rainy season.. loved it :-)

    ReplyDelete
  11. thank u tai khup chhan athe he recipe mi try karel pan jar yat corn flour nai takala tar chalel ka


    annuu

    ReplyDelete
  12. corn fkourmule kurkuritpana yeto.pan nahighatles tari chalel.

    ReplyDelete
  13. I go through your blog regularly and its really very nice. I will try this recipe.

    ReplyDelete
  14. I go through your blog regularly and its really very nice. I will try this recipe.

    ReplyDelete
  15. Hi vaidehi,
    Very nice recipe. Aaj me bhaji keli & it was awesome ....saglyana Khup avadli. Tuzya sarv recipes chhan astat .
    Swapna

    ReplyDelete
  16. Hi Vaidehi,
    Mi kalch hi recipe try keli, thoda gajarhi barik chirun ghatla, mastch hotat hi bhaji.. Thanks for the recipe.

    ReplyDelete
  17. hello mam,

    kaal mi hi bhaji try keli pan ti tela madhe virghali sarva, aani pith hi ghatta hotte.. chav chan hoti pan khup tel lagle.
    Nikita

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hello Nikita
      kobichi bhaji viragalali kashi?
      Pith jast sail bhijavle hote ka?
      next time ase kadhi zale tar thode pith vadhavun pahave.

      Delete
  18. Mala hi recipe khup aavadali me nakki try karel

    ReplyDelete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item