व्हेजिटेबल पुलाव - Vegetable Pulao

Vegetable Pulao in English वेळ: ३० मिनिटे वाढणी: ३ जणांसाठी साहित्य: १ कप बासमती तांदूळ पावणे...

Vegetable Pulao in English

वेळ: ३० मिनिटे
वाढणी: ३ जणांसाठी

vegetable pulao, pulav recipe, how to make vegetable pulaoसाहित्य:
१ कप बासमती तांदूळ
पावणे दोन कप गरम उकळते पाणी
३/४ कप गाजर, लहान चौकोनी तुकडे
३/४ कप मटार
१/४ कप फरसबी, एक इंचाचे तुकडे
२ टेस्पून तूप
१ टेस्पून काजू बी
२ तमालपत्र, २ वेलची, २ लवंगा
१ हिरवी मिरची, उभी चिरून
१ टेस्पून आलेलसूण पेस्ट
चवीपुरते मीठ

कृती:
१) तांदूळ धुवून ५ मिनिटे पाण्यात भिजत ठेवावा. पाणी निथळू द्यावे आणि १०-१५ मिनिटे तसाच ठेवावा.
२) खोलगट नॉनस्टिक पातेले घेउन त्यात तूप गरम करावे. तमालपत्र, लवंग, आणि वेलची घालून ८-१० सेकंद परतावे. नंतर हिरवी मिरची, आले-लसूण पेस्ट आणि काजू घालून परतावे.
३) निथळलेला तांदूळ घालून मिडीयम-हाय आचेवर कोरडा होईस्तोवर परतावा, साधारण ५ ते ७ मिनिटे. नंतर फरसबी, गाजर आणि मटार घालून १-२ मिनिटे परतावे.
४) आता उकळते पाणी घालावे. मीठ घालावे आणि ढवळावे. मोठ्या आचेवर उकळी येउ द्यावी. सुरुवातीला झाकण ठेवू नये.
५) काही मिनिटातच भाताच्या पृष्ठभागावर पाणी कमी होईल. तेव्हा लगेच आच एकदम मंद करावी आणि झाकण ठेवून वाफ काढावी. वाफेवर भात शिजू द्यावा. ३-४ मिनीटांनी एकदा असे हलकेच भात तळापासून ढवळावा. शिते मोडणार नाहीत याची दक्षता घ्यावी. साधारण १५ मिनिटे वाफ काढावी.
गरम पुलाव टोमॅटो सूपबरोबर सर्व्ह करावा.

टीपा:
१) पुलाव भातात आवडीनुसार भाज्या घालू शकतो. पण शक्यतो गाजर, मटार आणि फरसबी असावीच. तसेच फक्त एकच भाजी वापरून जसे फक्त गाजर, किंवा फक्त मटार घालूनही पुलाव बनवता येतो.
२) तुपाचे प्रमाण गरजेनुसार कमी जास्त करावे.

Related

Rice 6209173836817308245

Post a Comment Default Comments

  1. आज कितीतरी दिवसांनी ब्लॉगवर आले आणि माझ्या आवडत्या डिशची रेसिपी पहायला मिळाली. धन्यवाद, वैदेही. खूप सोपी रेसिपी आहे. करून पाहिली की फोटो पाठवेनच. :)

    ReplyDelete
  2. me ajch kela hota mast zala ekdm tasty thanks for recipe

    ReplyDelete
  3. धन्यवाद कांचन

    पुलाव केलात कि फोटो नक्की पाठवा!!

    ReplyDelete
  4. Khupach chan zala hota pulao.Thanks! for your simple but delicious recipes.

    Sarika

    ReplyDelete
  5. Hi Vaidehi,

    Me Bahrain madhe asate..aani ithe weekend party and one dish party chi khup padhat aahe..Mala tumchay recipes chi khup madat hote..khup chan ani hotel style chay astat...Thanks So much..

    Tejaswini

    ReplyDelete
  6. मी तुम्ही दिलेल्या कृती-प्रमाणे पुलाव करून बघितला... खरंच खूप मस्त झाला होता... धन्यवाद 'चकली'......

    ReplyDelete
  7. कळवल्याबद्दल धन्यवाद वृषाली

    ReplyDelete
  8. chan recipe ahe. me karun baghitala, fakta pan chya aivaji rice cooker madhe kela pulao. masta zala.
    thanks Vaidehi :)

    -anjali.

    ReplyDelete
  9. खूप छान झाला होता पुलाव धन्यवाद " चकली "
    दिपाली

    ReplyDelete
  10. धन्यवाद दिपाली

    ReplyDelete
  11. hi vaidehi

    saglya receipe khupach mast ani sopya aahet. roj nahitar prashna payacha ki vegle kai bavayche. pan ata khupach sope jhaley. samor receipe asli ki kas lagech banavta yet. thanks

    ReplyDelete
  12. Chakli Tai
    ur receipes are fantastic and tempting.

    Manisha

    ReplyDelete
  13. THANK U VAIDEHI .
    I LOVE UR RECEIPES.
    ME RECEIPI KARUN PAHILI KHUP TESTY .
    SARVANA KHUP AWADALI.

    ReplyDelete
  14. Khup chan zala pulao. Easy & tasty recipe ahe.

    ReplyDelete
  15. Hi Vaidehi,

    Vaidehi aga tu kiti chan ahes, Mi tuzya recipe kayam follow karte, khup chan astat
    pulav ekdam mast zala, khup avadala,
    thanks
    Vinita

    ReplyDelete
  16. Hi all..
    Chakali me barech year pasun follow karte. Ata just lagn zale maze.me veg pulao kela hota ghari...Saglyana khup awdla. :)
    I am trying many reciepies.And they all are working damn good. Thanks a lot..

    ReplyDelete
  17. Pulav khupach chan zala hota! Thanks for your all receipes.......I tried in every weekend.

    Thanks again,
    Minal

    ReplyDelete
  18. Hi
    I tried this recipe & it was awesome !! We all liked it :)
    Thanks for tasty Pulav !!
    Rupali

    ReplyDelete
  19. hello Vaidehi...
    Ha pulao pressure cooker madhe karaycha aslyas kiti whissals ghyaychya.... sangshil ka? Ha pulao pan madhe kela hota bt jar cooker madhe kela tar maza mulga pan khau shakel.. so can u plz tell me hw I can do this in cooker??

    ReplyDelete
  20. Varil pramanech recipe follow kar. Tandul paratane vagaire sarv cooker madhyech kar. Tyat garam pani ghalun 2-3 whistles hou det.

    ReplyDelete
  21. Hey Vaidehi....
    I tried this pulao in cooker as per ur instruction n it was toooo good we all love this n my kid also...
    Thanks for sharing such a nice n easy recipe

    ReplyDelete
  22. Hi Vaidehi Tai.. mala tuzhi recipe khup awadli... I tried pulao today... nd it was Fabulous.... da taste was lingering on our tongues for a long time... mazhya aai babana me surprise kela with dis yummy dish.. vry happy to b appreciated for dos dish... thnx a tonne to u for posting such easy nd recipies for us......

    Aditi Kulkarni

    ReplyDelete
  23. Thanks vaidehi mala avadli tuzhi recipe

    ReplyDelete
  24. Ausoum ....khup chan ahe recipe

    ReplyDelete
  25. mazya tai la tumchya recipe khup avadata pan mala hey kalat nahi mazi tai tumchya recipe kashya vachyl amhi google var type karun tumchy recipe vachato ajun kahi way nahi ka ki direct tumchy recipe vachata yatil for example website or fb plz tell me.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Namaskar,

      Tumhi atta ji wesite access karat ahat tichi link ahe - http://chakali.blogspot.com
      Chakali blog che FB page ahe. - https://www.facebook.com/chakalionline

      Ithun tumhala direct website ani recipes pahta yetil

      Delete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item