Kairi Raita in English
वेळ: १० मिनीटे
साधारण १ कप
साहित्य:
१ कप कैरीचा गर (कृती - स्टेप १)
१/२ कप गूळ
१/२ टिस्पून लाल तिखट
चवीपुरते मिठ
१ टिस्पून तेल
२ कढीपत्त पाने
१/४ टिस्पून जिरे
चिमूटभर हिंग
१ लाल मिरची
कृती:
१) कूकरमध्ये १ कप पाणी घालावे. कूकरच्या डब्यात पाणी न घालता आख्खी कैरी ठेवावी. २ ते ३ शिट्ट्या करून कैरी वाफवून घ्यावी. कूकरची वाफ जिरली कि लगेच कैरी बाहेर काढून गरम असतानाच त्यातील गर काढून घ्यावा.
२) या गरामध्ये गूळ कुस्करून घालावा.
३) या मिश्रणात लाल तिखट आणि चवीपुरते मिठ घालावे. तेल, जिरे, हिंग, कढीपत्ता आणि लाल मिरची घालून फोडणी करावी. हि फोडणी कैरीच्या गरावर घालावी.
सर्व निट मिक्स करून जेवणात तोंडीलावणी घ्यावे.
टीप:
१) आवडीनुसार गुळाचे प्रमाण कमीजास्त करावे.
Email this recipe to friends and family!
5 comments
Post a Comment
Dear Readers,
Thanks for visiting Chakali.Your comments are truly valuable!
Please feel free to share your ideas, suggestion, criticism, feedback for my recipes. You can also request a recipe. I'll try to answer you as soon as possible.
If you want to write to me personally, email me at chakalionline@gmail.com.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Yummy. I love anything made with kairi. Will make this the next time I get some kairi!
thanks snehal
CLASSIC. NUSTE VACHUNHI TONDALA PANI SUTLE AAHE. TABADTOB KARNE ALECH.
Vaidehi
sahi re ...khup sopi recipe angitalis
he rayate na methchya theplya sobat pan chaan lagate . mazi ek gujju maitrin aanate
thank you very much
Ye pan tu mala veg. kolhapurichi recipe kadhi denar. lavkar de na
thanks Savita
thanks sheetal