शेव - Sev Recipe

Sev in English साधारण २ कप शेव वेळ: ३० मिनीटे साहित्य: १/४ कप पाणी १/४ कप तेल चवीपुरते मिठ...

Sev in English

साधारण २ कप शेव
वेळ: ३० मिनीटे

Sevpuri, Pani puri, dahi puri, sev batata puri, shev batata puri, shev recipe, plain shev recipe
साहित्य:
१/४ कप पाणीdiwali faral, Shev Recipe, Shev recipi, sev diwali
१/४ कप तेल
चवीपुरते मिठ
१/२ ते ३/४ कप बेसन (मावेल इतपत घालावे)
१/४ टिस्पून हळद
१/२ टिस्पून ओव्याची पुड
तेल तळण्यासाठी

कृती:
१) तेल, ओवापुड आणि पाणी एकत्र करून फेसून घ्यावे. निट एकजीव होवू द्यावे. मिश्रण चांगले पांढरे झाले पाहिजे. या मिश्रणात चवीपुरते मिठ आणि हळद घालून मिक्स करावे.
२) यामध्ये चमचा-चमचा बेसन घालून चांगले घोटावे. बर्‍यापैकी घट्टसर मिश्रण करावे. पातळ अजिबात नको, पण एकदम पिठाचा गोळाही मळू नये.
३) सोर्‍यामध्ये बारीक शेवेची ताटली बसवावी व आतल्या बाजूने तेलाचा हात लावावा.
४) कढईत तेल गरम करावयास ठेवावे. मिश्रण सोर्‍यामध्ये भरून गरम तेलात आतून बाहेर असे २-३ वेळा गोलाकारात शेव पाडावी. मिडीयम हाय फ्लेमवर शेव तळून घ्यावी. जास्तवेळ तळू नये, यामुळे शेवेचा रंग बदलतो.
तळलेली शेव टिश्यू पेपरवर काढावी. नंतर शेव हलक्या हाताने चुरडून घ्यावी.

diwali faral, chakali press, sev press

Related

Snack 3910046550762649803

Post a Comment Default Comments

  1. U solve my Problem of making Diwali faral
    I made everything by reding ur recipies

    Thanks

    ReplyDelete
  2. धन्यवाद आणि दिवाळीच्या खुप शुभेच्छा

    ReplyDelete
  3. Hi vaidehi,
    तुम्ही खूप छान छान पदार्थ बनवता .......
    आणि लिहिलेले पण खूप छान असते .....
    माझ्या कडे पण हाच सोर्या आहे पण मला शेव आणि चकली सोडून दुसरे काहीच बनवता येत नाही .... :)
    तुम्ही प्लीज अजून दुसर्या recipes पोस्ट कराल का ज्या ह्या सोर्याने बनवता येतील like पापडी
    thanks a lot.... keep it up good work
    bye
    sonali...

    ReplyDelete
  4. Mazyakade sorya nahiye ithe USA madhe. Magvepariyant diwali nighun jail...dusrya kuthalya padhhatine padta yeil ka ho shev?. Mala khup ichha aahe banwaychi. pls help!

    ReplyDelete
  5. USA madhye Indian store madhye milel shevecha sorya.

    ReplyDelete
  6. Hi Vaidehi,

    Thanks for making cooking so easy.I need one help, suppose I need to make Sev using 6 cups of besan then approximately how much oil I need to take/

    Regards,
    Shalini

    ReplyDelete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item