सांबार मसाला - Sambar Masala
सांबार मसाला वेळ: १५ मिनीटे साधारण १/४ ते १/२ कप मसाला साहित्य: १/२ टिस्पून मेथी दाणे १ टिस्पून उडीद डाळ १ टिस्पून चणाडाळ ६ ते ७ सु...
https://chakali.blogspot.com/2009/07/sambar-masala.html
सांबार मसाला
वेळ: १५ मिनीटे
साधारण १/४ ते १/२ कप मसाला
साहित्य:
१/२ टिस्पून मेथी दाणे
१ टिस्पून उडीद डाळ
१ टिस्पून चणाडाळ
६ ते ७ सुक्या मिरच्या
२ टिस्पून धणे
१/२ कप ताजा खोवलेला नारळ
१५-२० पाने कढीपत्ता पाने
कृती:
१) मेथी दाणे, उडीद डाळ, चणा डाळ, धणे (टीप) मंद आचेवर गुलाबीसर भाजावी. किंचीत रंग बदलला कि सुक्या मिरच्या, कढीपत्ता आणि नारळ घालून २ मिनीटे परतावे. गार झाले कि मिक्सरमध्ये वाटून घ्यावे.
टीप:
१) धणेपूड वापरली तरीही चालेल, फक्त किंची परतून घ्यावी
सांबार पाककृती
वेळ: १५ मिनीटे
साधारण १/४ ते १/२ कप मसाला
साहित्य:
१/२ टिस्पून मेथी दाणे
१ टिस्पून उडीद डाळ
१ टिस्पून चणाडाळ
६ ते ७ सुक्या मिरच्या
२ टिस्पून धणे
१/२ कप ताजा खोवलेला नारळ
१५-२० पाने कढीपत्ता पाने
कृती:
१) मेथी दाणे, उडीद डाळ, चणा डाळ, धणे (टीप) मंद आचेवर गुलाबीसर भाजावी. किंचीत रंग बदलला कि सुक्या मिरच्या, कढीपत्ता आणि नारळ घालून २ मिनीटे परतावे. गार झाले कि मिक्सरमध्ये वाटून घ्यावे.
टीप:
१) धणेपूड वापरली तरीही चालेल, फक्त किंची परतून घ्यावी
सांबार पाककृती
Hello vaidhehi.......
ReplyDeletekhoopach sunder recipes asatast tuzya.
Ha sambar masala kiti divas tikto : karan tyat tu ola naral vaparla ahes.
regards,
vaishali
Naral vyavasthit korda karun ghyaycha.. chhan paratava. Fridge madhye mahinabhar sahaj tikto.
DeleteTu olya narala aivaji suke khobre suddha vapru shaktes.
Hi Vaidehi,
ReplyDeleteYour recipes are my all time favorite. Today I tried sambhar masala & sambhar recipe. Both came out outstanding ......perfect.....authentic udapi sambhar:))
Thank you,
Swati
Thank you Swati..
DeleteHi
ReplyDeletethanks for information please send any receipe
Nice recipe
ReplyDelete