चटपटीत बटाटे - Chatpatit Batate

Chatpatit Batate ( English Version ) साहित्य: ३ मध्यम बटाटे १ चमचा भाजलेले तिळ १ वाटी चिरलेली...

Chatpatit Batate (English Version)

Oil Free Recipe, Appetizer, Healthy Recipe, Chatpatich recipe, Potato Recipe, potato appetizer recipe
साहित्य:
३ मध्यम बटाटे
१ चमचा भाजलेले तिळ
१ वाटी चिरलेली कोथिंबीर
१/२ ते पाउण वाटी चिरलेला पुदीना
६-७ हिरव्या मिरच्या
१ इंच आले किसून
३-४ लसूण पाकळ्या
२-३ चमचे लिंबाचा रस
पाऊण वाटी घोटलेले घट्ट दही
१ चमचा जिरे
१ चमचा धणेपूड
१/२ चमचा हळद
१ चिमुट गरम मसाला
मिठ

कृती:
१) बटाटे उकडून घ्यावेत. थंड झाले कि साले काढून मध्यम आकाराच्या फोडी करून घ्याव्यात.
२) कोथिंबीर, पुदीना, आले, लसूण, मिरच्या, लिंबाचा रस आणि १ चमचा दही एकत्र करून मिक्सरवर बारीक वाटून घ्यावेत.
३) नॉनस्टीक फ्राईंग पॅनमध्ये मंद आचेवर जिरे घालून थोडे भाजून घ्यावे. त्यात धणेपूड घालून परतावे, लगेच हळद घालावी.(आपण यात तेलाचा वापर करत नाही आहोत तेव्हा परतताना हा मसाला जळणार नाही याची दक्षता घ्यावी). लगेच वाटलेली हिरवी चटणी घालावी.
४) नंतर बटाट्याच्या फोडी, दही, मीठ घालून ढवळावे. ४-५ मिनीटे मध्यम आचेवर वाफ काढावी. मिश्रण जरा सुके करावे. गरम मसाला घालून ढवळावे. वरून भाजलेले तिळ घालावेत.

टीप:
१) हिरव्या मिरच्यांचे तिखट आवडीप्रमाणे कमी जास्त करावे

Labels:
Chatpate Aloo recipe, Potato recipe, Quick and easy potato recipe

Related

Potato 5380174961542783888

Post a Comment Default Comments

  1. Reading your blog from quite a time and the recipes are simply delicious... sorry for not commenting so for... want to link you to my blog with your permission...keep up the good work

    ReplyDelete
  2. hi Rohini,
    Thank you for your kind words. Surely, you can link my blog.

    ReplyDelete
  3. Dear Vaidehi,

    Ajunparyant aapan "Gujrati Dhokla" hi receipe dileli nahi. Plz lavkar hi receipe mala dya.

    Regards
    Rajendra

    ReplyDelete
  4. Hi Rajendra,
    comment sathi thanks,
    ani lavkarach dhoklyachi kruti post karaycha prayatna karen.

    ReplyDelete
  5. Khoop chhaan receipe.
    Nakkee try kareen

    ReplyDelete
  6. Dhanyavad Sumit commentsathi...
    nakki karun paha khup chan lagtat

    ReplyDelete
  7. Sheetal Morajkar
    very nice healthy recipes. most of them ar tried . yet very nicepl. post some more evening healthy snacks for winter season.

    ReplyDelete
  8. Dahi nahi ghatle tari chalel.Ambatpanasathi thode limbu vapara. tasech thode tel ghala.

    ReplyDelete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item