फिंगर चिप्स - Finger Chips

Potato Fries in English

४ जणांसाठी

साहित्य:
४ ते ५ मोठे बटाटे
तळण्यासाठी तेल
चवीपुरते मीठ

कृती:
१) बटाटे सोलून घ्यावे आणि १ सेमी जाडीचे उभे तुकडे करून घ्यावे.
२) पाण्यात बुडवून ठेवावे आणि हलकेच चोळून घ्यावे. पाणी काढून टाकावे. बटाट्याचे काप स्वच्छ सूती कापडावर काढून ठेवावे.
३) तेल कढईत तापवावे. तेल तापले की आच मध्यम करावी. बटाट्याचे काप ३-४ विभागात तळावे. एकाच वेळी सर्व काप तेलात घालू नयेत.
४) फ्राइज गोल्डन रंगवर तळावे. तळून पेपर टॉवेलवर काढून गरम असतानाच त्यावर मीठ भुरभुरावे.