दहीपोहे - Dahi pohe
dahi pohe in English वेळ: ५ मिनीटे २ जणांसाठी साहित्य: १ कप जाड पोहे १/४ ते १/२ कप दुध १ टिस्पून मिरचीचे लोणचे ३/४ कप दही चवी्पुरत...
https://chakali.blogspot.com/2009/08/dahi-pohe-gopalkala.html
dahi pohe in English
वेळ: ५ मिनीटे
२ जणांसाठी
साहित्य:
१ कप जाड पोहे
१/४ ते १/२ कप दुध
१ टिस्पून मिरचीचे लोणचे
३/४ कप दही
चवी्पुरते मिठ
कृती:
१) दुध गरम करून पोह्यांवर घालावे. मिक्स करून ५ मिनीटे ठेवून द्यावे. गरम दुधामुळे पोहे लगेच मऊ होतात.
२) एका वाटीत मिरचीचे लोणचे आणि १ चमचा दही असे निट मिक्स करून घ्यावे. लोणच्यातील मिरची जरा चुरडून घ्यावी.
३) दुध आणि पोहे गार झाले कि त्यात दही आणि मिरची लोणचे कालवलेले दही असे छान मिक्स करावे. गरजेपुरते मिठ घालावे. वाटल्यास बरोबर थोडे दही आणि अजून मिरचीचे लोणचे घ्यावे आणि सर्व्ह करावे.
टीप:
१) वरील पोहे तयार झाले कि त्यात १ टिस्पून तूप जिर्‍याची फोडणी घातल्यास चव छान लागते.
२) जर मिरचीचे लोणचे वापरायचे नसेल तर १-२ हिरव्या मिरच्या, मिठ, आणि जिरे असे वाटून घ्यावे. वरील प्रमाणेच पोहे बनवावे आणि त्यात मिरचीचे वाटण आवडीनुसार घालावे. तसेच थोडी चिरलेली कोथिंबीरही घालावे.
Labels:
Dahikala, Dahipohe, Dahi Pohe, Gopalkala
वेळ: ५ मिनीटे
२ जणांसाठी
साहित्य:१ कप जाड पोहे
१/४ ते १/२ कप दुध
१ टिस्पून मिरचीचे लोणचे
३/४ कप दही
चवी्पुरते मिठ
कृती:
१) दुध गरम करून पोह्यांवर घालावे. मिक्स करून ५ मिनीटे ठेवून द्यावे. गरम दुधामुळे पोहे लगेच मऊ होतात.
२) एका वाटीत मिरचीचे लोणचे आणि १ चमचा दही असे निट मिक्स करून घ्यावे. लोणच्यातील मिरची जरा चुरडून घ्यावी.
३) दुध आणि पोहे गार झाले कि त्यात दही आणि मिरची लोणचे कालवलेले दही असे छान मिक्स करावे. गरजेपुरते मिठ घालावे. वाटल्यास बरोबर थोडे दही आणि अजून मिरचीचे लोणचे घ्यावे आणि सर्व्ह करावे.
टीप:
१) वरील पोहे तयार झाले कि त्यात १ टिस्पून तूप जिर्‍याची फोडणी घातल्यास चव छान लागते.
२) जर मिरचीचे लोणचे वापरायचे नसेल तर १-२ हिरव्या मिरच्या, मिठ, आणि जिरे असे वाटून घ्यावे. वरील प्रमाणेच पोहे बनवावे आणि त्यात मिरचीचे वाटण आवडीनुसार घालावे. तसेच थोडी चिरलेली कोथिंबीरही घालावे.
Labels:
Dahikala, Dahipohe, Dahi Pohe, Gopalkala
Hi I tried your recipe Falooda, Dahi pohe, Ghavan. They turn out very good. I am going to make khava from ricotta cheese. Thanks allot for sharing your recipes with us.
ReplyDeletethanks Deepti
ReplyDeleteHi Vaidehi,
ReplyDeleteDahi pohyachi ajun instant recipe try karun bagha.. plain rice crispies dahyamadhe bhijavayache, chavipramane salt ani sugar ghalayachi ani bharaleli mirachi talun/crush karun ghalayachi..ani havi asalyas varun thodi kothimbir ghalavi.. it does not take more than 2 minutes. its delicious and healthy.
Hi Asavari,
ReplyDeletenice idea!! nakki karun pahin
hi..
ReplyDeletesouth indian dahi pohe recipe thodi wegali aahe.. tya madhe bharaleli masala mirachi (we call it 'Kuttachi mirachi'), jeere yachi fodani detat aani dahi pohya madhe thodasa metkut pan ghalatat. tya mule chaw khup chan yete.. give it a try.. at Dharwad side they even add finely chopped onion to it and it tastes really good..
Hare Krishna,
ReplyDeletePlease share this recipe in hindi or in english.
Happy Janamashtami :)
Dahi Pohe in English - http://chakali.blogspot.com/2009/08/dahi-pohe-gokulashtami.html
Delete