भेंडीचे रायते - Bhindi Raita

Bhindi Raita in English वेळ: ५ ते ७ मिनिटे वाढणी: २ जणांसाठी साहित्य: १० ते १२ मध्यम भेंडी २ ...

Bhindi Raita in English

वेळ: ५ ते ७ मिनिटे
वाढणी: २ जणांसाठी

bhendiche bharit, bhendiche raite, bhindi raita, bhinid bhurtaसाहित्य:
१० ते १२ मध्यम भेंडी
२ हिरव्या मिरच्या
१/४ ते १/२ कप दही
चवीपुरते मीठ
१ टीस्पून तेल
चिमूटभर हिंग
१/२ टीस्पून जिरे
२ टेस्पून कोथिंबीर, बारीक चिरून

कृती:
१) भेंडीची दोन्ही देठं कापावीत. आणि भेंडीचे मध्यम तुकडे करावे.
२) भेंडी आणि हिरव्या मिरच्या एकत्र प्रेशरकुकरमध्ये २ शिट्या करून वाफवून घ्याव्यात.
३) वाफ जिरल्यावर भेंडी बाहेर काढून हाताने कुस्करून घ्यावी. मीठ घालावे.
४) लहान कढल्यात तेल गरम करून जिरे आणि हिंग घालून फोडणी तयार करावी. कुस्करलेल्या भेंडीवर घालावी. चमच्याने मिक्स करावे.
५) भेंडी गार झाल्यावर दही आणि कोथिंबीर घालून मिक्स करावे.

भेंडीचे रायते जेवणात तोंडीलावणी म्हणून घ्यावे.

टीपा:
१) मिश्रण गरम असताना दही घालू नये. उष्णतेमुळे दही फुटते.

Related

Raita 1421429316407501739

Post a Comment Default Comments

  1. Bhendi kukarmadhe shijavalyane chikat hot nahi ka?

    ReplyDelete
  2. bhendikukarmadhe shijalyane chikat hot nahi ka?

    ReplyDelete
  3. Hi Anjali

    kinchit bulbulit hote..pan dahi mix karun rayate kele ki janvat nahi ajibat

    ReplyDelete
  4. Bhendi aaivaji ajun kuthali bhaji vaparu shakato ka?

    ReplyDelete
  5. Hi Sulakshana

    aluchya dethache ase rayte karta yete.. aluchi dethe solun ukadun ghyavee ani tyache raite karave..tasech farasbiche suddha raite karta yeil

    ReplyDelete
  6. Ya.I tries farasbee and surprisingly it was very tasty.thanks

    ReplyDelete
  7. hi vaidehi,
    please bhendichi ekhadi valvamachi recipe post kar na.

    ReplyDelete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item