कांद्याची चटणी - Onion Chutney

Kanda Chutney ( English Version ) दाक्षिणात्य पद्धतीची हि चटणी डोसा किंवा उत्तप्प्याबरोबर छान लाग...

Kanda Chutney (English Version)

दाक्षिणात्य पद्धतीची हि चटणी डोसा किंवा उत्तप्प्याबरोबर छान लागते.


Onion Chutney, onion chutney recipe, onion chutney recipe, kandyachi chatni recipe, kanda chutney

साहित्य:
१ मोठा कांदा
३ लाल सुक्या मिरच्या
१/२ चमचा उडीदडाळ
१/२ चमचा चणाडाळ
१/४ वाटी चिरलेली कोथिंबिर
१/२ चमचा जिरे
३ चमचे तेल
१/२ ते १ चमचा चिंचेचा कोळ
थोडे पाणी
मिठ

कृती:
१) कढईत तेल गरम करावे. त्यात उडीदडाळ, चणा डाळ खमंग परतून घ्यावी. डाळी बाजूला काढून उरलेल्या तेलात कांदा, लाल मिरच्या आणि जिरे घालून परतावे. जर गरज वाटली तर कांदा परतताना १ चमचा तेल वाढवावे. चवीनुसार मिठ घालावे.
२) थोडे मिठ घालून कांदा शिजू द्यावा. कांदा गोल्डन ब्राऊन झाला कि एखाद्या भांड्यात काढून अगदी थोडा निवळू द्यावा.
३) परतलेला कांदा, डाळी, चिंचेचा कोळ, व कोथिंबीर मिक्सरमध्ये घालावे. थोडे कोमट पाणी घालून घट्टसर चटणी बनवावी.

टीप:
१) यामध्ये थोडा खवलेला नारळही छान लागतो.

Labels:
Onion Chutney, South Indian Chutney Recipe, Chutney Recipe, Chatani Recipe

Related

South Indian 6735867322481558465

Post a Comment Default Comments

  1. Vaidehi, chaTaNi mast aahe g. karun paahin.

    aNi ho asach kaanda taLun laal tikhaT, garam masala thoDe khobare ani lasun ghatale kI kanda lasun masalyaasarakhe vaparata yete. mI lihi recipe :)

    ReplyDelete
  2. Vaidehi tai south indian chanya chya dali chi chatni chi recipe pan add kara please.

    ReplyDelete
  3. Vaidehi tai south indian chanya chya dali chi chatani recipe pan add kara please.

    ReplyDelete
  4. Hi sonal,
    nakki post karen recipe

    ReplyDelete
  5. Vaidehi tai,
    tuzya recipe itkya saral bhashet aahet ki tya karunach bhagavya vatatat

    ReplyDelete
  6. Hello Vaidehi....
    Lal suki mirchi available naslyas lal tikhat use kele tar chalel ka? n kiti use karayche?

    Regards
    ragini

    ReplyDelete
  7. Hello Vaidehi...
    kalach karun baghitli hi chutny...Ekdam mast zali hoti... Thanks for sharing such a nice recipe

    Rasmalai chi recipe milel ka??

    Regards
    Ragini...

    ReplyDelete
  8. Hi Ragini

    Commentsathi thanks. Rasmalai chi recipe nakki post karen.

    ReplyDelete
  9. Hello Vaidehi,
    Hi chatani kiti divas rahte te sangnar ka pls..........

    ReplyDelete
    Replies
    1. Fridge madhye havaband dabyat 4 divas tikel.

      Delete
  10. Hi...Mi chatani karun pahili..masta zali. My husband loved it. Tumchya saglya recipes khup Chhan ani saral sopya paddhatine diya astat. Mazya sarkhya navshikya na khup madat hote.
    Thanks a lot.

    ReplyDelete
  11. Tai.. tujya recipes khoop chan astat... N easy astat... Thanks for sharing .... Tc...

    ReplyDelete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item