मेथीचे लाडू - Methiche Ladu

Methiche Ladu In English साहित्य: ५० ग्राम मेथी पावडर २ वाट्या गव्हाचे पिठ (कणिक) १ वाटी किसलेले सुके खोबरे १ वाटी खारीक पावडर ५० ग्र...

Methiche Ladu In English

साहित्य:
५० ग्राम मेथी पावडर
२ वाट्या गव्हाचे पिठ (कणिक)
१ वाटी किसलेले सुके खोबरे
१ वाटी खारीक पावडर
५० ग्राम डिंक (ऑप्शनल)
५० ग्राम खसखस (कोरडी भाजावी व पावडर करावी)
अडीच वाट्या पिठी साखर
अडीच वाट्या तूप
बेदाणा काजूतुकडा ईतर सुकामेवा (ऑप्शनल)
वेलची पूड

मेथीचे लाडू पाककृती २ - गूळ घालून मेथीचे लाडू

कृती:
१) खसखस भाजून त्याची पावडर करून घ्यावी.
२) वरील दिलेल्या तूपातील १/२ वाटी तूप गरम करावे. त्यात मेथी पावडर किमान १२-१५ तास भिजवून ठेवावी.
३) सुके खोबरे किसून भाजून घ्यावे.
४) २ वाट्या तूप कढईत घालून त्यात डिंक तळून घ्यावा. डिंक बाजूला काढून उरलेल्या तूपात गव्हाचे पिठ खमंग भाजून घ्यावे. गॅस बंद करून त्यात भिजवलेली मेथी पावडर, खारीक पावडर, खसखस पावडर, किसून भाजलेले खोबरे, वेलची पूड, सुकामेवा, तळलेला डिंक, पिठीसाखर घालून मिश्रण गरम असतानाच त्याचे लाडू वळावे.

टीप:
१) काही जणांना जास्त तूपाचे लाडू आवडतात तर कणिक भाजताना त्यात अर्धा वाटी गरम तूप वाढवावे.
२) गव्हाच्या पिठाऐवजी आवडीनुसार सोयाबिन पिठ किंवा मुगाचे पिठही वापरू शकतो.

Related

Winter 888029176158058672

Post a Comment Default Comments

  1. मी ही कालच केले लाडू म्हणून म्हंटलं बघावी कृति ।
    छान वाटली, पुढच्या वेळी करीन.

    ReplyDelete
  2. Thanks Chakali, receipe khup chan aahe. Mi aajach karen.

    ReplyDelete
  3. Comments sathi dhanyawad!

    karoon baghshil tevha nakki sang kashi zaliye te

    ReplyDelete
  4. तेल आणि गुळ घालून हे लाडू कसे करायचे व प्रमाण कसे घायचे ते सांगाल का ?
    हिवाळ्यात तूप थिजते म्हणून ....
    thanks for this recipe...

    sonali

    ReplyDelete
  5. लयी भारी तुमचे लाडू. आम्हाला खूप आवडले पण ते लाडू आम्हाला गरम पडले.त्यमुळे त्या लाडूंचा आम्हाला त्रास झला.

    ReplyDelete
  6. hi vaidehi,
    he ladu gavche pith na vaparta hi kartat na mhanje dryfruits vagere vaparun, pl sang na
    smita

    ReplyDelete
  7. Hi smita

    pithamule ladu bandhale jatat. Vatalyas dry fruitchi powder karun vapar ani kanik thodi kami ghe.

    ReplyDelete
  8. नमस्कार वैदेही ताई,
    मला तुमचा ब्लॉग खूप आवडतो मी मेथीचे लाडू तुमच्यारेसिपी प्रमाणे केले. प्रथमच एवढे छान जमले. धन्यवाद !कणकेऐवजी सोया पीठ वापरता येइल का?

    ReplyDelete
  9. कमेंटसाठी धन्यवाद
    कणकेऐवजी सोयापीठसुद्धा चालेल.

    ReplyDelete
  10. Methi che laadu garam astat ka? Te may mahinyat kele tar chalel ka?lactation sathi kahi upyog hoto ka?thank u.....plz answer.....

    ReplyDelete
  11. Hello Priya

    Methi ushna aste. tyamule lactation madhye madat hote. Divasatun ekhada khallyas kahi harkat nahi. Ladu khallyavar dudh pyave.

    ReplyDelete
  12. hi vaidehi he ladu kiti divas tiku shakatat sagal ka karan mazya deliveryla 15 divas rahilet ani mala karun thevaychet nantar karnar koni nahi

    Thanks
    Dipika

    ReplyDelete
  13. Namaskar Dipika

    He ladu mahinabhar tari sahaj tiktat.. tyahun jastahi tiku shaktat.

    ReplyDelete
  14. thanks for reply vaidehi...kharach tumacha blog khup helpful ahe mala tumachya recipes khup avadtat...ata mi karen ladu 2-3 divasat

    Dipika Patil

    ReplyDelete
  15. वाह, खूप छान रेसेपी...!!! पाहतो बनवून .. काय जमत की नाही मला.. :D

    ReplyDelete
  16. tumcha blog ha khup upyukt aani agadi gharchi chav denara aahe

    ReplyDelete
  17. Dear Madam,

    Me Nashik La Asato, General Manasani He Ladu Khayla Kahi Harkat Nahi Na? Please Reply

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kahi harkat nahi.
      He ladu fakt garodar striyanni khau nayet. baki konihi khallele chalatat.

      Delete
  18. hello Vaidehi....
    Malahi he ladoo karun baghayche ahe kruti farach sopi ahe..... methi 50gram means kiti?? 1/4 wati ka??
    plz reply soon....

    ReplyDelete
    Replies
    1. Var methi powder lihile ahe. Methi powder 50 gram vaparaychi ahe. ti sadharan 1/2 vati bharte.

      Delete
  19. Yat Halim Seeds takun sudha taktat na?
    Pan kiti pramanat hawe te sangu shakal ka aani 8 diwas phetane aawshyak aahe ka?

    ReplyDelete
    Replies
    1. aliv ghatle tar ladu tikau honar nahit.. Aliv bhijavlyane tyatil panyamule tikau pana kami yeil

      8 divas fesalyane kadu pana kami hoto.. tumhala kadvat chav chalnar asel tar 3-4 divas fesun mag ladu karave.

      Delete
  20. hi mala tuza recepies khup aavdtat.

    ReplyDelete
  21. Chanach aahe vaidehi tai thank you

    ReplyDelete
  22. Thanks for the recipe... Ladu khoop chhan zale :-)
    Manasi

    ReplyDelete

emo-but-icon

Search Recipes

Like Chakali!

item